벌통을 농약을 많이 치는 과수원 가까이에 두면
꿀벌의 개체 수가 많이 줄어들고
농약 묻은 꿀을 따오기 때문에
느린세상은 과수원이 없는 산에서 꿀을 따요.
일 열심히 하는 꿀벌들이 가방 한 보따리 매고
푸른 숲 이곳저곳을 자유롭게 다니며 수확한 꿀이기에
향이 풍부하고 맛이 다채로운 것이 저희 꿀의 특징입니다.
양봉업자가 아닌 순박한 농부가 담은 꿀
부드러운 아카시아꿀,
느린세상 천연벌꿀을 소개합니다.
해마다 아카시아 꽃이 필때면
비가 많이 와 고생을 많이 했는데
이번에는 다행히 기후 조건이 잘 받쳐주어
질 좋은 아카시아꿀을 채집하게 되었습니다.
아카시아꿀 한되 2.4k 한병을 수확하려면
얼마나 많은 벌들이 수없이 날개 짓을 해야 할까요.
벌들의 수고 덕분에 달콤한 꿀을 먹을 수 있어서 좋지만
좀 미안하긴 하네요~
아카시아꽃은 벌들만 좋아하는것이 아니라 사람들도 참 좋아해요
아카시아 꽃으로 튀김도 해먹고,
피클도 담아서 샐러드에 곁들어 먹으면 향기가 너무 좋아요
아카시아꿀은 꿀 중에 가장 맛있는 꿀이지요
아카시아 꿀이 끝나고나면 잡화꿀이 나오고
또 그 다음에는 밤꿀이 나와요.
잡화꿀이나 밤꿀은 약성이 좋다지만 향이 강해서
저는 은은하게 향긋한 아카시아꿀을 가장 좋아합니다.
아카시아 꿀은
약간 노르스름한 빛이도는
투명한 색 입니다.
참 맑고 예쁜 색이죠?
" 아카시아꿀 먹는법 "
고르곤졸라 피자
만두피에 아카시아꿀을 골고루 바르고
그 위에 모짜렐라 치즈를 뿌려서 구워 주기만 하면
맛있는 피자가 된답니다.
치즈를 올린 만두피 피자는
후라이팬에 기름을 두르고 약한불에서 구워야 합니다.
얇은 만두피라서 자칫하면 타게 되니 꼭 약불로 구워주세요
요렇게 치즈가 녹으면 끝
아주 아주 쉬운 고르곤졸라 피자
아카시아꿀을 넣어서 아주 꿀맛 입니다 ^^
보세요~
치즈가 쭉쭉 늘어나고
아카시아꿀의 달콤함이 곁들어져서
말 그대로 꿀맛 이에요!
느린세상의 대표
김갑남 요리연구가 선생님이 직접 운영하는 블로그!
'삶에 이로운 밥상' 레시피가 더 궁금하다면
산속에서 채취한 아카시아 햇꿀 2.4kg
"배송은 당일 배송!"
오후 3시 이전 주문 시 당일 출고되어 택배발송 됩니다.
단, 산지 사정이나 기후조건으로 인해
배송이 1~2일 정도 늦어지는점
양해부탁드립니다.
전문 양봉업자는 아니지만
꿀벌의 건강과 농약없는 자연을 사랑하는
시골 농부가 담은 벌꿀입니다.
햇빛이 예쁜 곳에서 한 스푼 떠서 먹고 있으면
꿀에 별이 떠있는
투명하고 맑은 꿀이에요
시골 청년의 건강한 마음이
여러분께도 전해졌으면 좋겠습니다.
상품명 | 천연벌꿀100% 아카시아꿀 햇꿀 2.4KG 달콤한스푼 별이 담긴 꿀 느린세상 |
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상품요약정보 | 재구매고객 대상 1% 추가적립금 지급 |
소비자가 | |
판매가 | 49,000원 |
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